ABSTRAK
PENANGANAN DAN
PENGENDALIAN MUTU BAHAN BAKU
DI PT KALIMANTAN SAWIT
ABADI
PANGKALAN BUN - KALIMANTAN
TENGAH
Oleh
Infandra Irfak Zainudin
Ridwan
NIM 105100313111002
PT
Kalimantan Sawit Abadi (KSA) adalah salah satu unit kebun dalam lingkungan Citra
Borneo Indah Grup yang terletak di desa Natai Baru, Pangkalan Bun Kalimantan
Tengah. PT KSA bergerak dibidang industri minyak sawit. Dalam pengolahan produk
perusahaan perlu dilakukan penanganan dan pengendalian mutu bahan baku. Penanganan
dan pengendalian mutu bahan baku penting karena akan mempengaruhi kualitas mutu
hasil Crude Palm Oil (CPO). Penanganan
meliputi pengolahan kelapa sawit sampai menjadi CPO dan pengendalian mutu bahan
baku dilakukan untuk menjaga kualitas kelapa sawit yang diolah,
Metode
pelaksanaan praktek kerja lapang di PT Kalimantan
Sawit Abadi, Citra Borneo Indah
Group yaitu bentuk kegiatan dan metode pengumpulan data dengan melakukan
observasi, wawancara dan diskusi, dokumentasi dan studi literatur. Dalam
penanganan dan pengendalian mutu bahan baku, PT KSA memiliki 3 tempat dalam pengambilan tandan buah segar
(TBS) yaitu dari TBS kebun perusahaan, TBS plasma dan TBS dari pihak ketiga
(masyarakat). Jenis buah yaitu tenera, dura dan pesifera. TBS akan dilakukan
penyeleksian kriteria kematangan pada stasiun grading. Proses material balance dilakukan apabila
terdapat TBS dari pihak ketiga baru yang akan menjadi mitra perusahaan untuk
memasukkan TBS ke PT. KSA.
full file
Tidak ada komentar:
Posting Komentar